为进一步强化网络餐饮食品安全社会共治，充分发挥外卖配送员、网红大V贴近市场、覆盖面广的监督优势，规范入网餐饮服务单位经营行为，保障群众餐饮消费安全。近日，集宁区市场监管局组织开展网络餐饮食品安全社会监督员聘任及餐饮单位观摩活动。

本次活动共设三个环节。一是开展食品安全专题培训。集中解读《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，明确入网餐饮单位食品安全主体责任，为监督员依法履职奠定坚实基础。二是餐饮单位现场观摩学习。执法人员带队深入辖区无堂食餐饮单位及规范入网餐饮门店，围绕后厨布局、食材采购查验、加工操作规范、清洗消毒、食品留样等关键环节进行现场讲解，实地对比合规经营与常见违规问题，帮助监督员直观掌握食品安全监督要点，并就日常工作中如何精准发现、上报问题进行现场指导。三是食品安全社会监督员证书颁发仪式。区市场监管局张哲副局长致辞，阐明开展社会监督工作的重要意义，明确监督员职责与使命。随后向外卖配送员、网络美食探店达人代表颁发食品安全社会监督员聘书。

此次活动将外卖配送员、网络达人等正式纳入食品安全社会监督体系，拓宽了问题发现渠道，为构建“政府监管+社会共治”的网络餐饮食品安全治理格局奠定了坚实基础。下一步，集宁区市场监管局将以本次活动为契机，持续健全食品安全社会监督员管理机制，切实保障网络餐饮服务经营规范及消费者的饮食安全。