为严格落实校园食品安全监管责任，切实防范化解校园餐饮安全风险，保障广大师生饮食健康与生命安全，近日，集宁区市场监督管理局对辖区中小学、幼儿园食堂开展常态化日常监督检查，全面压实校园食品安全主体责任，织密筑牢校园食品安全防护网。

本次检查聚焦食堂运营全流程，紧扣关键风险点位开展全覆盖排查。以主体责任落实、规范加工操作、严控食材安全为抓手，重点围绕食堂从业人员健康管理、食材采购索证索票、进货台账、食品储存、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样、环境卫生及“三防”设施落实等关键环节开展排查，从严排查各类食品安全隐患。

检查中，各学校、幼儿园食堂食品安全管理制度基本健全，食材采购、加工制作、清洗消毒、食品留样等环节整体规范，环境卫生状况良好，校园食品安全总体形势平稳可控。针对检查中发现的问题，检查人员现场逐一指出并下达整改意见，明确整改时限与标准，要求立行立改、闭环整改。

下一步，我局将紧盯重点时段、关键环节，积极开展食品安全隐患排查整治。同时，加强校园食品安全宣传引导与从业人员业务培训，不断提升食堂管理人员安全意识和规范操作水平，以常态化监管守住安全底线，全力为广大师生身体健康和校园和谐稳定保驾护航。