为进一步规范辖区肉制品经营秩序，切实保障居民群众饮食安全，近日，集宁区市场监督管理局对辖区内肉制品经营户开展专项检查行动，从严从细筑牢食品安全防线。

此次检查重点围绕农贸市场、生鲜店铺、肉制品经营摊点等重点场所，执法人员对经营户的经营资质、进货查验、台账记录、检疫证明、储存条件等情况进行逐项核查，确保肉制品来源可溯、质量合格、存放规范。

在检查过程中，工作人员现场督促经营商户严格落实食品安全主体责任，规范采购、储存、销售全流程管理，坚决杜绝未经检疫、过期变质等问题肉制品流入市场。同时向商户普及食品安全相关法律法规，引导商户诚信经营、规范经营。

截至目前，累计检查肉制品经营商户110家，针对检查中发现的问题，执法人员现场提出整改要求，明确整改时限，确保问题隐患立行立改、闭环管理。下一步，集宁区市场监督管理局将持续加大食品安全监管力度，常态化开展重点品类、重点区域巡查检查，以严标准、实举措守护好辖区群众“舌尖上的安全”，不断提升群众安全感与满意度。